Kürbiskekse

  • 60
Time
+ -

Benefits
  • Bring Joy
  • Time Together
+ -

Participants
  • Group
  • One to One

What you need

  1. 90 g weiche Butter
  2. 90 g brauner Zucker
  3. 100g Zucker
  4. 1 kleines Ei
  5. ½ TL Vanilleextrakt
  6. 100g Kürbis aus der Dose
  7. 120 g Mehl
  8. 45 g Hafer
  9. 85 g Schokoladenstückchen
  10. ½ Teelöffel Backpulver
  11. ¼ Teelöffel Salz
  12. ½ TL Zimt
  13. Backblech
  14. Backblech

Intro

Die Herbsternte bringt eine Fülle köstlicher und nahrhafter Früchte und Gemüse hervor, von Äpfeln und Preiselbeeren bis hin zu Roter Bete und natürlich Kürbis. Diese riesigen orangefarbenen Schönheiten sind ein Synonym für diese Jahreszeit, insbesondere wenn sie zu gruseligen Halloween-Laternen geschnitzt werden. Neben herzhaften Eintöpfen und Suppen ergeben sie auch köstliche süße Leckereien – wie in diesem Rezept.

Mit diesem Rezept erhalten Sie 30 leckere Kekse.

The Activity

  1. Den Backofen auf 180°C (Gasherd: Stufe 4) vorheizen.
  2. Butter und beide Zuckersorten schaumig rühren
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt in die Mischung einrühren
  4. Den Kürbis dazugeben und ebenfalls unterrühren.
  5. Nehmen Sie eine weitere Schüssel und geben Sie Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinein.
  6. Die Mehlmischung nach und nach in die cremige Mischung geben und unterheben
  7. Zum Schluss Haferflocken und Schokosplitter dazugeben und verrühren
  8. Legen Sie das Backblech auf das Backblech
  9. Geben Sie gehäufte Esslöffel der Mischung gleichmäßig auf das Backblech und lassen Sie dabei Platz, damit sie sich beim Backen ausbreiten können.
  10. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind
  11. Zum Abkühlen herausnehmen und mit einer schönen Tasse Tee oder Kaffee genießen
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