Tag des Kekses

Tag des Kekses

  • 60
Time

Activity Details

+ -

Benefits

+ -

Participants

  • Group
  • One to One

What you need

  1. Ein Backblech
  2. Pergamentpapier
  3. Keksausstecher
  4. Die Kekse:
  5. 100 g ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur weich geworden
  6. 100 g Puderzucker
  7. 1 mittelgroßes Freilandei, leicht geschlagen
  8. 275 g Mehl
  9. 1 TL Vanilleextrakt
  10. Zum Dekorieren:
  11. 400g Puderzucker
  12. 3-4 EL Wasser
  13. 2-3 Tropfen Lebensmittelfarbe

Intro

Wussten Sie, dass am 29. Mai der nationale Kekstag ist? Lecker. Was für eine tolle Ausrede, die Ärmel hochzukrempeln und zu backen! Wenn die Sonne scheint (Daumen drücken), können wir unsere Kreationen in den Garten bringen und sie bei einer schönen Tasse Tee genießen.

Natürlich gibt es Hunderte leckerer Rezepte, aber hier ist ein einfaches Vanille-Rezept, das köstlich schmeckt. Es ergibt 24 Kekse, aber Sie können die Mengen multiplizieren oder dividieren, wenn Sie mehr oder weniger machen möchten.

The Activity

  1. Den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C/Gas Stufe 5) vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen
  3. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren
  4. Ei und Vanilleextrakt nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht
  5. Das Mehl unterrühren, bis die Mischung zu einem Teig wird
  6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen
  7. Mit den Keksausstechern Formen aus dem Teig ausstechen und vorsichtig auf das Backblech legen
  8. 8-10 Minuten backen oder bis sie blass goldbraun sind
  9. 5 Minuten aushärten lassen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
  10. Für die Glasur den Puderzucker in eine große Rührschüssel sieben und so viel Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Lebensmittelfarbe einrühren
  11. Die Glasur vorsichtig mit einem Messer auf die Kekse streichen und beiseite stellen, bis sie fest wird