Leckere Madeleines backen

  • 60 Minuten
Time
+ -

Benefits
  • Time Together
  • Bring Joy
+ -

Participants
  • Einzel- oder Gruppenaktivität

What you need

  1. Eine Madeleine-Form für 12 Mulden
  2. 2 Eier
  3. 100 g Puderzucker
  4. 100 g Mehl
  5. 1 Zitrone (Saft und Schale)
  6. ¾ TL Backpulver
  7. 100g Butter (geschmolzen und leicht abgekühlt)
  8. 10g Butter zum Einfetten

Intro

Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, eine Bastille-Party zu veranstalten, sind diese köstlichen kleinen französischen Kuchen ein Muss. Oder Sie genießen sie einfach als nette Beilage zu jedem Nachmittagstee. Aber es geht nicht nur ums Essen. Kuchenbacken ist eine schöne sensorische Aktivität, die so viele Erinnerungen weckt – vom Backen als Kind mit Oma bis hin dazu, es Ihren eigenen Kindern und Enkeln beizubringen. Und wenn manche Leute nicht so sehr auf das eigentliche Backen stehen, können sie sich trotzdem zurücklehnen und den köstlichen, süßen Duft genießen. Mmmm.

Top tip

Um Personen auf Erkundungsniveau zu unterstützen, messen Sie alle Zutaten ab und legen Sie sie bereit, bevor Sie beginnen. Es ist auch eine gute Idee, die Mischung zu duplizieren, um eine zweite Charge herzustellen, wenn Sie mehr Personen einbeziehen möchten.

The Activity

  1. Den Backofen auf 200°C (Gasherd: Stufe 6) vorheizen.
  2. Jedes Fach des Madeleine-Blechs mit Butter bestreichen und dann mit etwas Mehl bestäuben
  3. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen
  4. Die anderen Zutaten hinzufügen und leicht vermischen
  5. Lassen Sie Ihre Mischung 20 Minuten stehen, während Sie eine schnelle Tasse Tee trinken und an das Backen zurückdenken.
  6. Nachdem die Mischung 20 Minuten gestanden hat, gießen Sie gleiche Mengen in die Madeleine-Form
  7. 8-10 Minuten im Ofen backen
  8. Sobald sie in der Mitte etwas aufgegangen und vollständig durchgebacken sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
  9. Servieren Sie sie eine Stunde, nachdem sie abgekühlt sind – dann schmecken sie am besten!
Alle anzeigen