Día de la galleta

  • 60
Time
+ -

Benefits
  • Bring Joy
  • Time Together
+ -

Participants
  • Group
  • One to One

What you need

  1. Una bandeja para hornear
  2. Papel antigrasa
  3. cortadores de galletas
  4. Las galletas:
  5. 100 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  6. 100 g de azúcar extrafino
  7. 1 huevo mediano de gallinas camperas, ligeramente batido
  8. 275 g de harina común
  9. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  10. Para decorar:
  11. 400 g de azúcar glas
  12. 3-4 cucharadas de agua
  13. 2-3 gotas de colorante alimentario

Intro

¿Sabías que el 29 de mayo es el Día Nacional de la Galleta? ¡Qué rico! ¡Qué excusa tan buena para ponernos manos a la obra y hornear! Si hace sol (crucemos los dedos), podemos llevar nuestras creaciones al jardín y disfrutarlas con una rica taza de té.

Claro, hay cientos de recetas deliciosas, pero aquí tienes una sencilla de vainilla que está deliciosa. Rinde para 24 galletas, pero puedes multiplicar o dividir las cantidades si quieres hacer más o menos.

The Activity

  1. Precalentar el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5.
  2. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
  3. Batir la mantequilla y el azúcar juntos en un bol hasta obtener una mezcla cremosa.
  4. Batir el huevo y el extracto de vainilla, poco a poco, hasta que quede una mezcla suave.
  5. Incorpore la harina hasta que la mezcla se convierta en masa.
  6. Extiende la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, hasta que tenga 1 cm (½ pulgada) de grosor.
  7. Recorta formas de la masa con los cortadores de galletas y colócalas con cuidado en la bandeja para hornear.
  8. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que adquiera un color dorado pálido.
  9. Dejar reposar durante 5 minutos para que se endurezca y luego enfriar sobre una rejilla.
  10. Para el glaseado, tamiza el azúcar glas en un tazón grande y añade suficiente agua para crear una mezcla suave. Incorpora el colorante alimentario.
  11. Extiende con cuidado el glaseado sobre las galletas con un cuchillo y déjalo reposar hasta que se endurezca.
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